پیانوهای فالکون به ویژه به دلیل ساخت استثنایی و ویژگیهای نوآورانهشان معروف هستند.
این شرکت سه مدل اصلی را تولید کرد: مدل 61 (6'1 اینچ) ، مدل 74 (7'4 اینچ) و مدل 90 (9) که هر کدام ترکیبی منحصر به فرد از کیفیت و مقرون به صرفه را ارائه میدهند.
نوآوری قابل توجه پیانوهای فالکون "کالیبراتور صفحه صدا" است که تنش صفحه صدا را تنظیم میکند و کنترل صدای ساز و حفظ آن را افزایش میدهد.
پیانوها همچنین دارای لبه افرای هارد راک 2 درصدی، صفحههای صوتی صنوبر سفید ربعشده و قطعات اکشن سفارشی رنر هستند.
با وجود موفقیت اولیه و کیفیت بالای سازها، فالکون با مشکلات مالی مواجه شد و در سال 1989 به برنارد گریر فروخته شد.
متعاقباً، نام تجاری فالکون بخشی از شرکت Mason & Hamlin شد و بعداً تولید خود را به چین تحت شرکت پیانو نانجینگ موتری منتقل کرد.
پیانوهای فالکون به دلیل ساختار قوی، کیفیت صدای برتر، و اهمیت تاریخی که اغلب با برندهای برتر مانند Steinway و Bosendorfer مقایسه میشوند، مورد احترام هستند.